Ein zartes, aromatisches Stifado ist ein klassisches griechisches Schmorgericht. Zimt, Nelken und Rotwein verleihen ihm eine warme, fast weihnachtliche Note – perfekt für die kühlere Jahreszeit. Ein einfaches, aber unglaublich leckeres Wohlfühlgericht.
Cremige Bandnudeln mit zartem Lachs in Bressot‑Sahne: schnell gekocht, ausgewogen und seniorenfreundlich erklärt. Mit Erbsen – oder saisonal grünem Spargel. Perfekt für ein edles Abendessen ohne Stress.
Knusprige Spaghetti, eine feine Schärfe von Chili, dazu Kochschinken und frische Petersilie – Spaghetti Calabrese sind ein einfaches, aber raffiniertes Pastagericht mit süditalienischem Flair und spannender Geschichte.
Brot nicht im Kühlschrank lagern! Besser: Leinentuch, Brotdose oder Papier. Für längere Haltbarkeit: Scheiben einfrieren – so bleibt es frisch.
Soleier sind mehr als nur ein Snack aus alten Berliner Kneipen – sie sind kulinarisches Kulturgut. Entdecke hier das klassische Rezept und eine mediterrane Kräuter-Knoblauch-Variante, die Tradition und neue Aromen verbindet.
Gefrierbrand macht Gefriergut trocken und unappetitlich – das muss nicht sein! Mit einem einfachen Trick aus Frischhaltefolie und Gefrierbeutel bleibt Ihr Essen länger frisch.
Schnell, bunt und voller Geschmack: Dieses Wokgericht mit zarten Putenstreifen, roter Paprika, Ingwer und Sambal Oelek bringt asiatisches Flair in deine Küche. In nur 30 Minuten zauberst du ein leichtes, würzig-scharfes Abendessen – perfekt für den Feierabend oder wenn’s gesund und fix sein soll.
Ein kräftiges Gumbo aus Louisiana: Unser Hähnchen-Gumbo bringt Cajun-Gewürze, Gemüse und zartes Fleisch zusammen. Ein Genuss für heiße und kalte Tage – würzig, aber nicht zwingend scharf.
Zwei Varianten, ein Klassiker: Erfahren Sie, wie Sie Spaghetti Bolognese schnell im Alltag oder aromatisch nach traditioneller Art zubereiten – inklusive spannender Infos zur Herkunft des beliebten Gerichts.
Ein leichtes, erfrischendes Sommergericht – ideal für 1–2 Personen und ganz einfach zuzubereiten. Perfekt für warme Tage!
Das Gericht „Hähnchen baskischer Art“ – französisch „Poulet Basquaise“ – ist ein Paradebeispiel der baskischen Hausmannskost.
Dieses herzhafte Gericht verkörpert die ländliche Tradition und den Erfindungsreichtum der lothringischen Küche.
Selber zu Weihnachten Plätzchen backen, es ist viel Arbeit, aber es vermittelt ein Wohlgefühl der besonderen Art – denn ein Wohlfühlduft liegt im Haus und alle freuen sich auf die selbstgemachten Plätzchen!